品牌介绍
爱都欧麦莱创立于2012年，立足山东菏泽发展，将烘焙产品研发、生产与门店经营结合。品牌围绕牡丹文化和曹州地方特色开发点心，产品包括牡丹花酥、曹州八景糕、曹州花相酥等。
创始人刘洪敏的公开专访介绍了品牌把菏泽景点、牡丹花色与传统食俗融入糕点外观和包装的做法。部分产品通过专属二维码讲述当地景点故事，使糕饼兼具食用与文化传播属性，延伸至地方伴手礼和城市礼赠场景。
应用成效
商品信息统一维护，减少重复确认
围绕爱都欧麦莱的日常门店经营集中维护商品信息，方便工作人员查找商品、核对价格与处理销售。统一的记录方式减少人员交接时反复解释商品信息的工作。
交易记录方便回查，营业核对更清晰
销售单据与收款记录留存在系统中，便于按营业情况回查交易、核对差异。减少依靠零散纸张和口头回忆还原业务的情况，为日常交班和营业核对提供依据。
经营数据持续积累，复盘有据可依
将日常销售记录持续积累，便于门店查看商品销售变化、梳理不同时段的消费情况。管理人员可以围绕同一套记录开展复盘，为后续商品安排和门店服务调整提供参考。