读酥世家

本页为客户案例库第一批 AI 初稿。基础信息和功能状态来自《烘焙客户案例.xlsx》；解决价值为基于已使用功能整理的业务表达，实际成效请以客户确认内容为准。

客户背景

“读酥世家”是七味餐饮管理（上海）有限公司旗下的糕点品牌，由雷勇于2013年在上海创立。品牌主打“酥式新烘焙”，传承传统手工制糕技艺与天师府糕点文化，核心产品包括手工54层拿破仑酥、64层蛋挞酥、猪扒包、桃酥等。品牌聚焦深耕长三角地区，采用直营与合伙机制发展，在苏州建有现代化加工工厂，实行当日现制现售与超时报损制度，截至2024年在全国拥有超过120家门店。

案例概览

• 公司：七味餐饮管理（上海）有限公司
• 案例地区：江苏省 · 常州市（华东）
• 银豹门店数：172 家
• 银豹上线日期：2025-08-02

使用银豹的功能点

• 企业版：作为多门店经营基础，统一商品、价格、收银和门店基础资料。
• 供应链：连接总部、门店与配送环节，支持订货、采购、库存和配送协同。
• 云ERP：沉淀采购、库存、生产与经营数据，减少跨部门人工汇总和重复录入。
• BI报表：通过经营报表查看销售、库存、商品和门店等关键指标，支持管理复盘。
• 微信小程序：承接线上点单、会员触达和活动转化，补充门店之外的消费触点。
• CDP：沉淀会员行为和消费数据，支持会员分群与精细化运营。

银豹帮助解决的问题

• 门店规模较大，需要总部持续掌握多门店经营状态，并保持基础资料和经营规则一致。
• 订货、采购、库存和配送环节需要减少信息割裂，提升总部与门店之间的协同效率。
• 生产、库存和门店销售数据需要放在同一套业务链路中，方便追踪和管理。
• 管理层需要更及时地查看销售、库存和门店经营数据，减少手工统计。
• 线上消费和会员数据需要与门店经营连接，支持持续触达和运营。

解决价值（AI 初稿）

以企业版统一多门店基础经营数据，为持续扩店提供标准化管理底座。 通过供应链协同总部、门店与配送环节，提升订货和库存管理的可视性。 通过云 ERP 串联采购、库存、生产与销售数据，减少重复整理和信息断点。 通过 BI 报表辅助经营分析，让管理团队可以围绕门店和商品进行复盘。 连接线上消费与会员运营触点，为复购和精细化运营留下数据基础。

实际成效

待补充客户确认的实施效果、业务数据或客户评价。当前页面不使用未经核实的增长比例、人效或成本数据。

案例素材

场景图、门店照片和客户 Logo 待补充。素材补齐后可放入 content/客户案例/assets/ 对应客户目录。

数据来源：烘焙客户案例.xlsx；最后核实时间：待补充。